運動員都吃些什麼?
奧運各種比賽緊張又激勵人心,養成選手們強健身體素質的背後,
碳水化合物是大師級的身體燃料
你以為是大量蛋白質嗎?其實,
富含碳水化合物的飲食,可提高肌肉耐力和間歇性高強度運動表現。
肌肉和肝臟中儲存了額外的碳水化合物,稱為糖原。
研究顯示,運動員需要補充體內的碳水化合物儲備,
參加間歇性運動的運動員,如;籃球和足球,在訓練和比賽期間,
建議的碳水化合物攝入量
根據訓練計劃,運動員一天中,每公斤體重,應攝入 3-12 克碳水化合物。這個百分比只是估計碳水化合物需求的指導方針。
根據訓練課程的長度和類型,運動員的碳水化合物攝入量,
例如,如果你每天約進行一小時中等強度的運動,
碳水要找優質碳水
然而不是所有的澱粉,都是好的碳水化合物來源。
遵照低升醣 (低GI) 飲食的原則來吃,就不會只是吃進空熱量。
運動員補充能量的碳水化合物,除了健康蔬菜,
不過如果你的體內脂肪存量過高,
(本文部份內文,節錄翻譯自USADA組織文章「碳水化合物:
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